Reikės:
kilogramo kalakuto krūtinėlės filė,
dviejų bananų,
apie 100 gr rūkytų lašinukų su raumenuku gabalėlio,
100 gr sviesto ir
prieskonių - cinamono, muskato ir kelių gvazdikėlių bei pipirų mišinio,
vieno apelsino sulčių ir
medinių smeigtukų.
Kalakutienos filė supjaustome ir pamušame muštuku. Prieskonius - muskatą, cinamoną ir gvazdikėlius sutriname ir gerai jais įtriname mėsą, pabarstome pipirų mišiniu. Bananus sumaigome šakute. Ant kiekvieno kalakutienos gabalėlio tepame bananų tyrės, susukame ir apjuosiame lašinukų juostele, persmeigiame mediniu smeigtuku. Keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame suktinukus. Gražiai apkepiname iš abiejų pusių kol apskrus. Sudedame į indą, kuriame troškinsime, pašlakstome apelsinų sultimis, uždengiame ir troškiname orkaitėje pusvalandį.
Labai skanu su kuskuso garnyru.
Baltojo katino svetainė, 2007 m. lapkričio 11 d. eteris
Užsisakykite:
Rašyti komentarus (Atom)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą