Jautienos užkandėlė

Reikės:
200-300 gr geros jautienos,
didelės svogūno galvos,
saldžiojo pipiro,
žiupsnio raudonėlių,
žiupsnelio druskos,
šlakelio aliejaus kepti.

Mėsą supjaustom labai plonomis, beveik peršviečiamomis, juostelėmis, svogūną ir pipirą plonyčiais grežinėliais. Mėsytę sumaišom su svogūnu, suberiam raudonėlius ir druską bei pamarinuojam kokį pusvalandį ar ilgiau. Tada ikaitinam aliejų ir kepam mėsą su svogūnu 5 minutes. Sudedam pipirą ir kepam dar 4-5 min. Viskas.
Galima valgyti su šviesia duona ar naudoti kaip įdarą tortilijoms.